Rubicón - Carte en Français
Raciones y Tapas
Pour commencer
Croquettes
10 €
Piments de Padrón (de saison)
8 €
Salade de tomate et mozzarella
8 €
Salade mixte
7 €
Empanada (portion)
5 €
Cecina d'Angus (100 g)
18 €
Provolone
10 €
Gyozas (8 unités)
8 €
De la Mer
Poulpe
18 €
Poulpe au fromage d'Arzúa
20 €
Moules vapeur
8 €
Moules avec sofrito de légumes sur frites
12 €
Couteaux
18 €
Palourdes (selon le marché)
Coquilles Saint-Jacques du Pacifique (zamburiñas)
18 €
Xoubas (de saison)
10 €
Morue panée
16 €
Calamars frits ou grillés
sans frites
14 €
avec frites
16 €
Viandes
Toutes nos viandes sont servies avec garniture au choix : frites, salade ou riz blanc.
Jambon rôti
12 €
Raxo de porc
12 €
Brochettes marinées
12 €
Blanc de poulet grillé
12 €
Blanc de poulet pané
12 €
Filet de porc pané
12 €
Croca de veau
18 €
Pluma ibérique
18 €
Larme ibérique
18 €
Joue de porc sur purée de pommes de terre
18 €
Jarret
15 €
Extras
Panier de pain
2 €
Options véganes
Cannelloni de houmous enveloppé d’aubergine
10 €
Cannelloni végétal enveloppé de courgette
10 €
Sandwichs (bocatas)
Sandwich de Poulpe
10 €
Sandwich de Poulpe au fromage d’Arzúa
11 €
Sandwich de Calamars
6,5 €
Sandwich de Jambon rôti
5,5 €
Sandwich de Brochettes marinées
5,5 €
Sandwich de Poulet
5,5 €
Sandwich de Filet de porc
5,5 €
Sandwich de Chicharrones avec fromage d’Arzúa
6,5 €
Burgers
a elegir tipo de pan (artesano o brioche)
Burger Rubicón
150 g de bœuf, jeunes pousses, bacon, fromage d’Arzúa, tomate, oignon caramélisé, sauce Rubicón (moutarde, ketchup, mayonnaise, sauce burger, sauce barbecue)
10 €
Burger Capricho Angus
180 g de bœuf Angus, fromage de chèvre, jeunes pousses, oignon caramélisé, sauce à l’ail rôti
14 €
Burger Capricho Bœuf
180 g de bœuf, bacon, cheddar, mayonnaise truffée
14 €
Burger Classique
90 g viande mixte. Supplément +0,50€ par ingrédient (fromage, tomate, laitue, œuf)
5 €
Découvrez nos pinsas
de Jambon cuit
12 €
de Jambon rôti
12 €
de Cecina
15 €
Desserts
Compote de pomme verte avec fromage frais et croustillant
4,5 €
Fraises avec crème de yaourt
4,5 €
Trois chocolats
4,5 €
Riz au lait
4,5 €
Cheesecake froid
4,5 €
Cheesecake au four
4,5 €
Tarte grand-mère
4,5 €
Tiramisu
4,5 €
Glaces
Biquiño au chocolat
5 €
Biquiño à la vanille
5 €
